FOUR A AIR PULSÉ 4 NIVEAUX 600 X 400 - COMMANDE DIGITAL-2 VITESSES +SYSTÉME D'HUMIDIFICATEUR GAMME TORCELLO

Fours à convection conçus pour faire dorer et croustiller le pain surgelé, cuire les croissants et les pâtisseries fines. Idéal pour les magasins de proximité, les cafés, les snack-bars, les hôtels et les stades de sport, car la taille compacte du four optimise l'espace de travail en garantissant une productivité élevée et une cuisson rapide, homogène et parfaite.

-Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox

–Éclairage intérieur halogène - Porte à double vitrage, étanchéité totale

- Glissières spéciale pour GN2/3 (option)

-Moteur et hélice de ventilation puissantes

- 99 programmes de cuisson avec 3 phases de cuisson pour chaque programmable Régalage automatique du préchauffage Résistance à haute performance

- Système d’humidification manuel ou automatique

- Chambre de cuisson avec angle arrondi

- Nettoyage facile de la chambre Circulation de l’air optimale

- 1 ou 2 Moteurs avec inversion de marche

- Temps infini Unité de paramétrage de la température °F ou °C

- Cuisson par convection : 30°C- 260°C

- Cuisson mixte humidité et convection : 90°C - 230°C

 - Structure d’isolation thermique (efficacité énergétique)

- Réglage automatique du préchauffage - Cycles de cuisson pour chaque programme

- Régulation d’humidité : digitale

- Voltage : 230V/1/50Hz (T04DI.200 voltages : 400V 3N~/ 400V 2N~ / 230V~/ 230V 3~).